Les Grandes Marques et Maisons de champagne sont réunies au sein de l’UMC depuis 1882.
Ces Maisons sont à l’origine de la notoriété et du prestige des vins de Champagne dans le monde.
Ce site encyclopédique vous fera découvrir leur histoire, leur organisation collective, l’excellence
de leurs savoir-faire et leur ambition toujours renouvelée.
Lorsque la luminosité et la température sont suffisantes, la sève circule à nouveau dans la plante, jusqu’aux bourgeons qui se couvrent d’un duvet (bourre) puis gonflent et enfin éclosent : c’est le débourrement !
Le liage consiste à lier manuellement les baguettes porteuses des bourgeons de l’année pour structurer la croissance de la vigne.
La Champagne mois par mois
L’avenue de Champagne à Epernay, autrefois dénommée avenue de la Folie s’étend sur près d’un kilomètre.
De part et d’autre, les Maisons de champagne y ont édifiées de magnifiques demeures, sièges de leur Marque ou résidences d’habitation de leur propriétaire. Mais c’est en sous-sol que cette artère, l’une des plus riches du monde, abrite un véritable trésor : 200 millions de bouteilles sommeillent dans cent dix kilomètres de caves.
La Maison est fondée en 1838 par deux jeunes entrepreneurs d’Aix-la-Chapelle, Pierre-Hubert Geldermann et William Deutz. Près de deux cents plus tard, l’aventure de Champagne Deutz se poursuit sous le signe… de l’Amour.
Liste des Maisons
